Pizzocheri

• 200 g di farina di saraceno
• 200 g di farina bianca
• 150 g di liquido (1 uovo restante acqua)

• 200 g di patate
• 200 g di cavolo verza
• 150 g di formaggio
• 30 g di parmigiano

• 100 g di burro
• 1 spicchio di aglio
• 2 foglie di salvia

Preparate l’impasto con la vostra Philips pastamaker 7000. Lessare per quindici minuti le patate e la verza in acqua bollente salata, unite la pasta e fatela cuocere. Rosolate l’aglio sbucciato in 40 g di burro e due foglie di salvia lavata. Scolate la pasta e verdure, disponete uno strato in una zuppiera, distribuite sopra qualche dadino di formaggio, una spolverata di parmigiano e parte del burro all’aglio, procedete così fino a esaurimento degli ingredienti. Un pizzico di pestèda Grosina mescolate e servite ben caldi.